Mehr als 70 kreative Kochtalente aus ganz Österreich waren der Einladung vom Verband der Köche und Amazon Prime gefolgt, um sich den begehrten Preis für den Prime Kaiserschmarren für die beste Neuinterpretation des Klassikers zu holen. Für Lena Andrecs vom Das Seeparkhotel in Klagenfurt ist der erste Schritt in Richtung Prime Kaiserschmarren Meister-Titel geschafft. Sie konnte die hochkarätige Fachjury rund um Richard Hessl (Hotel Schloss Seefels), Georg Maushagen (Schoko- und Konditorinnovation), Ingrid Ortner (Fachlehrerin FBS), Sandra Käfer (Genussland Kärnten) und KKK-Präsident Günter Walder in der Bundesländer-Vorauswahl für Kärnten überzeugen und zieht in die Bundesausscheidung die in Wien stattfindet ein. Am 17.Juni wird sie dort einer prominenten Jury unter der Leitung von VKÖ-Präsident Mike Pansi mit Skisprung-Ass Stefan Kraft, Gastronom Thomas Figlmüller, AMA-Lady Kristijana Lastro, Koch-Influencer Dominik Süss, “So kocht Habsburg”-Autorin Herta Margarete Habsburg–Lothringen sowie Haubenkoch mit Oscar-Erfahrung Bernhard Zimmerl ihre Kreation präsentieren. Bei dem Event mit Moderatorin Silvia Schneider wird die Jury entscheiden, welcher Schmarren es verdient, der "Prime Kaiserschmarren" zu sein. Bei der Umsetzung des Bewerbs waren Peter Wallfisch (Diektor der Fachberufsschule Warmbad Villach) und Harald Fritzer federführend beteiligt.
Yorck von Mirbach (Country Lead Amazon-Österreich) ist gespannt auf die Kreativität der heimischen Kochtalente und welches Rezept sich letztendlich durchsetzt - altbewährtes neu erfinden und zu internationalem Erfolg verhelfen. Auf den Sieger warten nicht nur hochkarätige Preise sowie auch prominente Unterstützung bei der Einführung des neu kreierten Gerichts in die österreichische und internationale Gastronomieszene. Sternekoch Eduard Frauneder (Besitzer des Restaurants Schilling und des Catering-Unternehmens Vienna Calling in New York City) möchte den Prime Kaiserschmarren auf jeden Fall im Sommer anbieten. Auch Jury-Mitglied Figlmüller hat sich schon bereit erklärt, die Neuinterpretation im Sommer auf seine Karte zu nehmen.
