Das Thema des Kärntner Sommeliervereins im Giovanni (Hotel Dermuth) war beim diesmaligen Treffen "Grüner Veltliner trifft Spargel". Neben 16 ganz besonderen Rebensäften - der älteste von 1991 (sensationell) oder einer der aus dem Wachauer Überschwemmungsschlamm geholt wurde - servierte Giovanni-Chefkoch Mario Ladinig ein spargeliges Menü.
